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ゲームの準備

場の中央に商人カード6枚と勝利点カード5枚を横に並べます。
1番左の勝利点カードの上に「プレイヤー人数×2枚の金貨」、左から2番目の勝利点カードの上に「プレイヤー人数×2枚の銀貨」を置きます。
4種類のスパイスキューブを種類ごとにまとめて置きます。スパイスの価値は、「黄＜赤＜緑＜茶」となっています。

黄：ターメリック

赤：サフラン

緑：カルダモン

茶：シナモン

各プレイヤーに以下のものを配ります。

・『初期手札』として2枚の商人カード（「スパイスキューブの価値を2ランク上げる」カード、「ターメリックを2個獲得する」カード）

・『キャラバンカード』（最大10個まで置けるスパイスキューブ置き場）

・『初期資源スパイス』

　スタートプレイヤー：ターメリック3個 　2／3番手：ターメリック4個 　4／5番手：ターメリック3個とサフラン1個

ゲームの流れ

手番では、4種類のアクションのうち1つを選んで実行します。
手番終了時にスパイスが10個を超えている場合は、10個になるまで任意のスパイスを銀行に戻します。

１．手札の使用
手札の商人カードを１枚選んで、場に出すことでスパイスを獲得します。
使用したカードは公開され、回収するまで再使用することは出来ません。

商人カードの効果には「獲得・アップグレード・交換」の３種類があります。

獲得：カードに記載されている種類／個数のスパイスを獲得する。

アップグレード：手持ちのスパイスを一段階上のスパイスと交換する。（1つのスパイスを複数回アップグレードすることも可能）

交換：カードに記載された交換を"任意の回数"行うことができます。（例：「赤黄→茶」の交換であれば、「赤赤黄黄→茶茶」も可能）

２．使用済カードの回収
「１．手札の使用」で使用した自分の商人カードすべてを手札に戻します。

３．商人カードの獲得
場から商人カードを1枚獲得します。
一番左にあるカードは無料で獲得できますが、それ以外はそのカードより左側にあるカードの枚数分スパイスキューブを支払う必要があります。
支払ったキューブは、左側にあったカードの上に各1個ずつ配置します。
スパイスキューブが乗ったカードを獲得した際は、そのスパイスも獲得できます。
残ったカードは左側にスライドされ、新しいカードが右端に補充されます。

４．勝利点カードの獲得
キャラバンカードにある勝利点カードを1枚選び、示されたスパイスを支払い獲得します。
左端のカード購入時は、金貨1枚（勝利点3）。左から2番目のカード購入時は銀貨1枚（勝利点1）を獲得します。
金貨がなくなった場合、もし銀貨が残っていればその銀貨を左端に移動します。
残ったカードは左側にスライドされ、新しいカードが右端に補充されます。

これをゲームが終了するまで繰り返します。

ゲームの終了と得点計算

いずれかのプレイヤーが5枚目の勝利点カード（2-3人戦では6枚目）を獲得した場合、ゲームを現在のラウンドのラストプレイヤーまで行い終了します。
各プレイヤーは以下の点数を合計し、最もポイントが多いプレイヤーの勝利となります。

・勝利点カードに記載された点数

・金貨（1枚につき3勝利点）

・銀貨（1枚につき1勝利点）

・ターメリック（黄色）よりも上位のスパイス（赤・緑・茶）1個につき1勝利点

同点の場合、後の順番のプレイヤーが勝ちます。

ゲームオプション

・エディション

スパイスロードとゴーレム版がありますが、ルール上の違いはありません。（勝利点カード→ゴーレム、スパイス→クリスタル）